Grillen für 2 Euro mit Moni - leckere & schnelle Gemüsepizza

Описание: Mein neues Kochvideo für euch! Heute werde ich für euch leckere, schnelle und einfache Gemüsepizza grillen.

Hier gibt's das Rezept zum nachkochen bzw. nachgrillen:

Zutaten für schnelle, gegrillte Gemüsepizza (reicht für 2 Personen):

200 g Mehl (0,08 €)
1/2 Würfel frische Hefe (0,08 €)
2 EL = 30 ml Olivenöl (0,21 €)
150 g Tomaten (0,33 €)
80 g Zwiebel (0,08 €)
100 g Paprikaschoten (0,20 €)
20 g Käse (0,30 €)
100 g Pilze (0,40 €)
20 g Schinkenwürfel (0,22 €)
100 g Karotten (0,06 €)
40 g Zucchini (0,04 €)

= 2 EUR für vier leckere, kleine Pizzen

Zubereitung:

Feuer anmachen, damit die Kohlen auch vollständig glühen, bis sie benötigt werden. In der Zwischenzeit den Teig vorbereiten. Dafür den halben Würfel Hefe in eine Schüssel bröseln. Anschließend mit Salz (nicht zu viel, die Schinkenwürfel geben auch noch viel Salz ab) und Rosmarin würzen und das Wasser beimengen. Währenddessen immer alles verrühren. Dann - wer mag - die Schinkenwürfel hinzugeben und mit Pfeffer aus der Mühle abrunden. 1 EL Olivenöl und zum Schluss noch das Mehl zufügen. Nun muss ordentlich gerührt und geknetet werden, dass alles einen sämigen Teig ergibt. Diesen in der Schüssel und abgedeckt für 15-20 Minuten an einen warmen, geschützten Ort stellen, damit die Hefe gehen kann. Währenddessen das Gemüse klein schneiden und den Käse reiben (sofern er nicht gerieben ist). Dann den Teig schön flach zu kleinen Fladen ausrollen und alles Nötige zum Grill bringen. Diesen mit Grillfolien auslegen, das restliche Olivenöl darauf verteilen und die Pizzafladen auflegen. Erst die Tomaten auf die Pizzaböden drücken und dann mit dem restlichen Gemüse je nach Geschmack bestücken. Zum Schluss den Käse (oder erst den Käse, dann das Gemüse) auf den Pizzen verteilen und die Pizzen mit einem Deckel (feuerfest!) abdecken. Nach Wunsch kann das restliche Gemüse auf den Grillfolien als "Gemüsepfanne" gegrillt und zu den Pizzen gereicht werden.

Guten Appetit!


Musik von: Long Time Ago - 4th Dimension