Ensopado de Borrego: Receita Tradicional Portuguesa | Sabor Autêntico

Описание: Neste vídeo, vou ensinar como preparar o delicioso Ensopado de Borrego Alentejano, uma especialidade da culinária portuguesa. O borrego é cozido lentamente com temperos aromáticos, resultando em um prato reconfortante e cheio de sabor. Pura comida de conforto, esta receita tem todos os sabores da melhor tradição alentejana. Acompanhe o passo a passo e surpreenda-se com essa iguaria tradicional!

Ingredientes:
2 kg de borrego do cachaço e costeletas cortado em pedaços
2 C. (sopa) de piripiri moído
6 dentes de alho picados
2 C. (sopa) de pimenta preta
125 ml de vinho branco
2 C. (sopa) de pimentão doce (colorau)
rodelas de limão
125 g de banha de porco
2 folhas de louro
3 cebolas cortadas em rodelas meia lua
salsa picada q.b.
125 ml de vinagre de vinho branco
800 ml de água quente
1,5 kg de batatas, descascadas, cortadas em pedaços médios
sal q.b.
fatias de pão alentejano de véspera

Tempo de preparação:
50 minutos

Assista ao vídeo completo para ver o passo a passo e prepare essa delícia em casa!

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