Рецепт рыбы в соляной корочке — Острая тайская кухня

Описание: Тайцы любят есть рыбу целиком! Эту рыбу в солёной корочке часто можно увидеть на улицах Таиланда, и вот рецепт, который покажет вам, как приготовить её дома. Соль помогает сохранить влагу в рыбе, что делает её невероятно сочной! В сочетании с чудесным ароматом тайских трав эта рыба идеально подходит для любого праздничного стола.

Этот метод подходит для любой рыбы, которая вам нравится, при условии, что она не слишком мелкая, иначе она может стать слишком солёной. В этом видео я использую морского окуня.

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ НА PATREON ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ БОНУСНОГО КОНТЕНТА:   / pailinskitchen  

МОИ КУХОННЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ И ИНГРЕДИЕНТЫ: https://kit.co/hotthaikitchen

РЕЦЕПТ: http://hot-thai-kitchen.com/salt-crus...

МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА: https://hot-thai-kitchen.com/htk-cook...

ОБЩАЙТЕСЬ СО МНОЙ!
  / hotthaikitchen  
  / hotthaikitchen  
  / hotthaikitchen  
  / hotthaikitchen  

О Пай:

Пайлин «Пай» Чонгчитнант — автор кулинарной книги «Hot Thai Kitchen», соведущая канадского телешоу «One World Kitchen» на Gusto TV, а также создательница и ведущая канала Pailin's Kitchen на YouTube.

Пай родилась и выросла на юге Таиланда, где большую часть своего «игрового времени» проводила на кухне. Она переехала в Канаду, чтобы изучать диетологию в Университете Британской Колумбии, а затем прошла обучение на шеф-повара в кулинарной школе Le Cordon Bleu в Сан-Франциско.

Поработав как на западной, так и на тайской профессиональной кухне, она поняла, что её призвание — обучать и вдохновлять других готовить дома с помощью видео на YouTube, своей кулинарной книги и кулинарных мастер-классов. Сейчас она живёт в Ванкувере и каждый год ездит в Таиланд навестить семью. Посетите её сайт: http://hot-thai-kitchen.com
#ТайскаяЕда #ТайскиеРецепты #АзиатскиеРецепты