Café Caro (ou Especial) Vale a Pena Mesmo Sem Equipamento Bom? (Q&A 84) | Não Sou Barista
Автор: Não Sou Barista
Загружено: 2025-07-29
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📌 Assuntos por tempo:
00:04 – Qual acessório ou máquina de espresso é superestimado e não vale o hype?
01:14 – Café em cápsulas: tudo igual?
05:04 – Por que meu espresso sai rápido e ácido com a Philco 15bar?
07:30 – Vale investir em café especial mesmo com equipamento simples? (GANHADOR!)
09:41 – Vídeo mostrando setups dos inscritos
11:31 – Leite vegetal: por que não espuma bem?
12:21 – Como aproveitar melhor um evento de café como o São Paulo Coffee Festival?
14:42 – É possível reconhecer o país de origem em uma degustação às cegas?
16:12 – Como seria uma torrefação "Não Sou Barista"?
17:39 – A torra pode salvar um grão ruim?
19:29 – Hario Suiren vs Origami: qual é melhor e qual a diferença sensorial?
20:31 – Vale a pena instalar o Gaggiuino na Gaggia Classic?
21:34 – Como saber se a acidez no espresso está equilibrada ou exagerada?
23:01 – Por que trocar de moedor muda tanto o sensorial do café?
25:12 – Chaleira elétrica vale a pena ou a de fogão já resolve bem?
25:53 – Como saber se estou extraindo corretamente os sabores do café?
28:29 – O Brasil é ignorado no mercado mundial de cafés especiais, apesar de produzir muito?
31:40 – Café diferentão vale a pena pra quem não tem paladar super apurado?
32:37 – A nova Gaggia GT vale mais a pena que a Gaggia Classic pensando em longo prazo?
34:41 – Existe um sweet spot ideal do grão de café?
36:06 – Dá pra melhorar qualquer café, até um Pilão, com extração certa?
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Um beijo pra vocês,
Thales Fernandes.
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