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Technique de cuisine : Cuire de la semoule
Автор: L'atelier des Chefs
Загружено: 2011-10-24
Просмотров: 438642
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Technique en vidéo de L'atelier des Chefs
Mettre la semoule moyenne dans un bol. Aromatiser d'un trait d'huile d'olive. Mettre de l'eau à bouillir en quantité égale à la semoule. Porter à ébullition. Assaisonner de sel. Quand l'eau bout, la verser sur la semoule. Couvrir le saladier et laisser gonfler la semoule pendant 5 à 10 minutes. Rajouter une noisette de beurre et mélanger.
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