ROCHERS COCO par Cyril Lignac

Описание: Coucou tout le monde,

Aujourd'hui, c'est une petite recette tout en simplicité (et surtout rapide) que je réalise avec la toile de cuisson Guy Demarle.

Je reprend la recette des rochers coco de Cyril Lignac.

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Toile de cuisson : https://boutique.guydemarle.com/toile...

Plaque alu : https://boutique.guydemarle.com/acces...

Spatule double embout : https://boutique.guydemarle.com/acces...

Cul de poule : https://boutique.guydemarle.com/acces...


RECETTE :

Ingrédients :
3 blancs d'oeuf
1/2 cc de jus de citron
50g de sugarly (ou 100g de sucre)
1 sachet de sucre vanillé
30g de poudre d'amande
1 pincée de sel
125g de noix de coco râpée

Déroulé
Préchauffer le four à 170°c,
Mélanger le sugarly et le sucre vanillé.
Monter les blancs en neige et lorsqu'ils deviennent mousseux, ajouter la 1/2 cc de jus de citron. Puis ajouter le mélange de sucres petit à petit (tout en continuant de battre).
Ensuite, ajouter délicatement à la spatule la pincée de sel, la poudre d'amande et la noix de coco.
Former des petites boules et les déposer sur la toile de cuisson.
Enfourner 15 min, Laisser ensuite refroidir sur une grille.

Facultatif : napper de chocolat pour plus de gourmandises !

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Merci infiniment d'avoir regardé la vidéo!!

Bye bye Mathilde