17th ADReF: Exploring the key concepts of traditional foodways
Автор: Transdisciplinary & Sustainability Ch. CTSS-IPB
Загружено: 2025-12-29
Просмотров: 261
Описание:
Di tengah krisis iklim, ketergantungan impor, dan rapuhnya sistem pangan modern, pangan tradisional kerap direduksi menjadi nostalgia, padahal di sanalah tersimpan pengetahuan bertahan hidup yang telah teruji lintas generasi. Mengabaikan pangan tradisional hari ini bukan hanya kehilangan keragaman pangan, tetapi juga melepaskan peluang membangun sistem pangan yang lebih berdaulat, tangguh, dan berkeadilan di masa depan.
Sehubungan dengan hal tersebut, CTSS IPB University mengundang Bapak/Ibu/Saudara/i untuk bergabung dan berpartisipasi dalam kegiatan ini. Yang akan dilaksanakan pada
📅Hari : Selasa, 30 Desember 2025
⏰Waktu :15.00 – 16.30 WIB
📣 Tempat :Online melalui Zoom Meeting dan YouTube CTSS
🎙 Speaker
Agni Malagina, M.Hum
Fakultas Ilmu Pengetahuan Budaya, Universitas Indonesia
(Facilitator ICH)
🎧 Moderator
Prof. Damayanti Buchori
Direktur CTSS IPB University
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
