Гаспачо. Холодный суп из свежих овощей.

Описание: Gazpacho — холодный томатный суп-пюре, придуманный в испанской Андалусии. Основа супа — спелые томаты, огурец, болгарский перец, лук, чеснок и оливковое масло. Также традиционный ингредиент гаспачо — сухой хлеб, которым украшают суп в виде сухариков или измельчают вместе с овощами. Уксус или лимонный сок — классическое украшение этого летнего супа.

🗒 Ингредиенты.
Спелые помидоры: 500 г.
Огурцы: 300 г.
Болгарский перец: 300 г.
Лук: 1 - 2 шт.
Чеснок: 2 зуб.
Оливковое масло: 100 мл.
Сок половины лимона.
Винный уксус: 1 ст. л.
Сухарики.

Пошаговый рецепт:
https://shustruzhin.ru/2014/08/10/gas...

Еще больше рецептов на сайте ШустрУжин:
https://shustruzhin.ru/

ШустрУжин в VK:
https://vk.com/shustruzhin

ШустрУжин в Дзене:
https://dzen.ru/shustruzhin.ru

#гаспачо #суп #холодный #овощи #ШустрУжин #рецепт #вкусно #лето

Музыка:
Baby Girl
by Beat Mekanik  
source: Free Music Archive
license type: CC BY

ShustrUzhin.ru - копилка идей для шустрого ужина.