Hyperlokaal koken, wildplukken, experimenteren: de kookstijl van Restaurant Tres in Rotterdam

Автор: Food Inspiration

Загружено: 2021-12-02

Просмотров: 1713

Описание: In restaurant Tres kookt Michael van de Kroft met 5 koks elke dag voor 12 couverts. Elk gerecht is volledig gecomponeerd met Nederlandse ingrediënten, meestal gefermenteerd. De chefs nemen ook de rol van bediening en zijn 2 volle dagen bezig met de mise en place. Ook heeft Michael een eigen wildplukexpert in dienst.

Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...

Hyperlokaal koken, wildplukken, experimenteren: de kookstijl van Restaurant Tres in Rotterdam

Доступные форматы для скачивания:

Скачать видео

Информация по загрузке:

Скачать аудио

Похожие видео

MILK SEASTAR with quince, turbot roe & gooseberry at restaurant Tres in Rotterdam

MILK SEASTAR with quince, turbot roe & gooseberry at restaurant Tres in Rotterdam

CENA DA TRES A ROTTERDAM. NON SOLO CIBO

CENA DA TRES A ROTTERDAM. NON SOLO CIBO

Recept: Vers fruit met Champagne sabayon | IJsbrant Wilbrenninck van Lake House Rotterdam

Recept: Vers fruit met Champagne sabayon | IJsbrant Wilbrenninck van Lake House Rotterdam

Арестович: Можно ли поменять курс войны? Дневник войны.

Арестович: Можно ли поменять курс войны? Дневник войны.

Ter Doest - De Levensgenieters E07 (VTM 28/12/2025)

Ter Doest - De Levensgenieters E07 (VTM 28/12/2025)

Sfeerimpressie van Cafe H.J. Melief Bender, het oudste café van Rotterdam

Sfeerimpressie van Cafe H.J. Melief Bender, het oudste café van Rotterdam

Surinaams-Chinees eethuis De Surinees

Surinaams-Chinees eethuis De Surinees

Hi Chef #6 - Michael van der Kroft | gerechten & restaurantconcept

Hi Chef #6 - Michael van der Kroft | gerechten & restaurantconcept

De ijssalon - Rotterdam

De ijssalon - Rotterdam

Ich brate keine Zwiebel mehr! Nur wenige Leute kennen diesen Trick! Einfach und lecker!

Ich brate keine Zwiebel mehr! Nur wenige Leute kennen diesen Trick! Einfach und lecker!

Michael van der Kroft van TRES Rotterdam & ATL Seafood

Michael van der Kroft van TRES Rotterdam & ATL Seafood

LOBSTERTAIL PASTRY & CAVIAR DESSERT at Tres in Rotterdam

LOBSTERTAIL PASTRY & CAVIAR DESSERT at Tres in Rotterdam

Frittella - Papendrecht

Frittella - Papendrecht

Rotterdam's MUST-TRY Food Hall!

Rotterdam's MUST-TRY Food Hall!

Kaapverdiaans onderonsje op Zuid met delicatessenzaak Loja Mista en restaurant Ta Lois | ONDERNEMEN

Kaapverdiaans onderonsje op Zuid met delicatessenzaak Loja Mista en restaurant Ta Lois | ONDERNEMEN

This Restaurant EARNED 3 MICHELIN Stars in just 6 MONTHS

This Restaurant EARNED 3 MICHELIN Stars in just 6 MONTHS

Documentaire: Hoe Hans van Wolde de roem van Beluga verruilde voor de rust van Brut172

Documentaire: Hoe Hans van Wolde de roem van Beluga verruilde voor de rust van Brut172

Как на самом деле готовят турецкие кебабы | Турецкая уличная еда

Как на самом деле готовят турецкие кебабы | Турецкая уличная еда

Erik van Loo bereidt zoon Juliën voor op overname Parkheuvel

Erik van Loo bereidt zoon Juliën voor op overname Parkheuvel

King krab Restaurant Wox Den Haag

King krab Restaurant Wox Den Haag