ЛУЧШАЯ греческая лимонная курица с картофелем!

Описание: Жареный греческий лимонный цыпленок + картофель. Невероятно, божественно и так легко приготовить. Короткая предыстория: когда я был совсем крошечным, мы переехали в Грецию 🇬🇷 и прожили на острове 🌴 Крит в течение 5 лет, путешествуя туда и обратно по сей день. Многие из вас не знают, что мой отец был на Олимпийских играх по водному поло (я так горжусь, что у меня такой спортивный родитель), и, как вы можете себе представить, он феноменальный пловец 🏊. Что ж, его атлетизм привел нас в Грецию 🇬🇷, поскольку он тренировал некоторых мальчиков греческой сборной по водному поло. Короче говоря, родители некоторых мальчиков из его команды научили мою маму готовить настоящую греческую еду. С тех пор мы готовим для меня картофель по-гречески с лимоном, курицей или отдельно, без курицы (на ваш выбор). Вам понадобится:
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
4 куриных бёдрышка
5 куриных голеней
5 небольших картофелин, разрезанных на четвертинки
6-7 неочищенных зубчиков чеснока
1/4 стакана оливкового масла
соль и перец по вкусу
2 чайные ложки сухого орегано
сок большого лимона
3/4-1 стакан воды
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Инструкция
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1. Разогрейте духовку до 200°C. В форму для запекания положите курицу (любой кусок мяса, который вам нравится) и остальные ингредиенты, перемешайте. Ложкой прижмите картофель и курицу к одному из углов формы и добавьте воды (вы же не хотите смыть маринад, добавив воду поверх курицы и картофеля). Запекайте без крышки всё время ИЛИ наполовину, как я. Моя запекалась под крышкой 45 минут, а остальное время без. Чтобы курица получилась ещё более хрустящей, включите режим гриля на последнюю минуту и ​​следите за ней. Приятного аппетита! P.S. Время приготовления зависит от вашей духовки, поэтому следите за ней. По желанию можно полить соусом в середине приготовления.

TikTok: https://vm.tiktok.com/ZMeVPmbFQ/

Instagram: https://instagram.com/themodernnonna?...