มินิชีสเค้ก ทำง่าย รสอร่อย พร้อมวิธีอบด้วยเตาอบ/หม้อทอดไร้น้ำมัน และคำนวณต้นทุน

Описание: สารบัญ
0:13 พิมพ์ที่ใช้/การเตรียมกระดาษรองพิมพ์
1:33 วัตถุดิบสำหรับชีสเค้ก
1:47 การทำชีสเค้ก
2:37 การตักใส่พิมพ์
2:44 การอบด้วยเตาอบ
3:30 การอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน/หม้ออบลมร้อน
4:38 ปัญหาที่เจอจากการอบในถ้วยจีบ
5:36 ขนมเก็บได้นานมั้ย
5:58 การตกแต่ง
6:45 กล่องที่ใช้
7:05 ต้นทุนวัตถุดิบ
8:08 ครีมชีสต่างๆ
--------------------
พิกัดของในคลิป พิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ
ที่วางขนมหมุนได้
https://s.shopee.co.th/1BB1Cg5lhc

พิมพ์ขันข้าว
https://s.shopee.co.th/4q4JZgtk49

โถตีคิตตี้
https://s.shopee.co.th/1VjcFeoigQ

กล่องขนม
https://s.shopee.co.th/2VgQGGBKV6

ดอกไม้กินได้
https://s.shopee.co.th/gEm5VkGj2

*ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ*
------------------------------
ติดต่อรีวิวสินค้า ติดต่องาน ส่งการบ้านอยากติดตามทางเพจ facebook คลิกตรงนี้จ้า   / diymicrowavecakebynhomnueng  

ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
https://www.facebook.com/groups/66836...
-----------------------------------
ใครผ่านมาเห็นฝากกดติดตามเพจใหม่ป้าด้วยนะคะ เอาไว้ป้ายยาของถูกโดยเฉพาะเลย
👉   / promotionbypar1  
--------------------------------------
สูตรมินิชีสเค้ก (ใส่พิมพ์ขันข้าวปาก 8 cm. ได้ 8ชิ้น)
ครีมชีส 250 กรัม
น้ำตาลทราย 120 กรัม
วิปครีม 130 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 2)
โยเกิร์ต 50 กรัม
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
แป้งข้าวโพดหรือแป้งเค้ก 5 กรัม

วิธีทำมินิชีสเค้ก
1. นำครีมชีส + น้ำตาลทราย ตีจนเนียนเข้ากัน (ครีมชีสตั้งทิ้งไว้นอกตู้เย็นสักครู่ก่อนใช้)
2. ใส่วิปครีม ตีให้เข้ากัน
3. ใส่ไข่แล้วตีให้เข้ากัน (ใส่ทีละฟอง)
5. ร่อนแป้งลงไป ใส่โยเกิร์ต กลิ่นวานิลลา ตีให้เนียนเข้ากัน
6. ตักใส่พิมพ์ที่มีกระดาษรองอบ ตักเนื้อขนมใส่ประมาณ 80 - 81 g/พิมพ์
7. อบในเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส 25 - 30 นาที
ถ้าอบในหม้ออบลมร้อน/หม้อทอดไร้น้ำม้นให้อบที่ 180 องศาเซลเซียส 20 - 25 นาที
*อย่าลืมวอร์มเตาอบ/หม้อทอด/หม้ออบลมร้อนก่อนใช้
8. เอาออกจากเตา พักจนหายร้อน แช่เย็นข้ามคืนทั้งพิมพ์
9. นำออกจากพิมพ์ (ไม่ต้องแกะกระดาษรองอบออก) ตกแต่งหน้าเค้กตามชอบ
--------------------
ต้นทุนวัตถุดิบมินิชีสเค้กต่อสูตร
ครีมชีส = 99 บาท (คิดจากครีมชีสขนาด 250 g อิงราคาจากร้านชวนชม)
น้ำตาลทราย = 4.2 บาท
วิปครีม = 15 บาท
ไข่ไก่ = 10 บาท
โยเกิร์ต = 6 บาท
กลิ่นวานิลลา = 2 บาท
แป้ง = 0.5 บาท
รวม = 136.7 บาท
ยังไม่รวมค่าของตกแต่งด้านบน
--------------------
หนึ่งสูตรทำได้ 8 ชิ้น
ดังนั้นต้นทุนวัตถุดิบต่อชิ้น = 17.09 บาท
ยังไม่รวมค่าของตกแต่งด้านบน
--------------------
ต้นทุนวัตถุดิบต่อชิ้น
ชีสเค้ก = 17.09 บาท
กระดาษรองอบ = 1 บาท
ของตกแต่งด้านบน = 10 บาท *ขึ้นกับฤดูกาล ขึ้นกับของที่ใช้
รวม = 28.09 บาท

**ต้นทุนวัตถุดิบแต่ละคนไม่เท่ากันแนะนำให้คิดเองอีกทีด้วย
และในคลิปนี้คิดให้เฉพาะค่าวัตถุดิบตามรายการที่แสดงไว้เท่านั้น
ยังไม่รวมค่าที่ ค่าแรง ค่าน้ำ ค่าไฟ จิปาถะ ฯลฯ

#ชีสเค้ก #ชีสเค้กตลาดนัด #มินิชีสเค้ก #เมนูสร้างรายได้ #เมนูสร้างอาชีพ