Aprende a preparar un rico pescado tempura con salsa de cilantro | Sale el Sol
Автор: Imagen Entretenimiento
Загружено: 2019-06-11
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Описание:
La chef Linda Cherem nos enseña a preparar un exquisito pescado tempura con salsa de cilantro y chile verde.
Ingredientes:
500 gramos de pescado blanco cortado en cubitos
1 paquete de harina tempura
Pimienta al gusto
Ralladura de limón y su jugo
Salsa soya
Agua helada
½ litro de aceite
Procedimiento:
Colocar el aceite en una cacerola profunda y calentar a fuego medio. Mezclar la harina tempura con ella ralladura de limón y el agua fría que indique el paquete de harina.
Cortar en cubos de no más de 2 cm el pescado, mezclar con jugo de limón, soya y pimienta.
Mezclar cada cubito en la harina tempura. Freír en el aceite muy caliente y retirar el excedente de aceite. Sirve mezclando con la salsa.
Salsa:
1 taza de mayonesa
3 limones el jugo
1 taza de cilantro
1 ajo
2 chiles verdes
Sal al gusto
¼ de taza de agua
Licuar todos los ingredientes de la salsa.
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