Как бланшировать картофель - NoRecipeRequired.com
Автор: Dave Beaulieu (NoRecipeRequired)
Загружено: 2011-07-25
Просмотров: 85667
Описание:
В этом видео я покажу вам, как бланшировать картофель, что является ключевым этапом для нескольких кулинарных техник. Если вы хотите запечь картофель в духовке, на гриле или обжарить на сковороде, этот метод позволит вам использовать сильный жар для получения золотисто-коричневого цвета снаружи и нежной внутренней части. Простое разогревание на гриле или в других условиях грозит пережариванием снаружи и сырой серединкой. Кроме того, это сэкономит вам массу времени, поскольку вы сможете приготовить большую часть картофеля за несколько часов до его подачи.
Полное описание смотрите на сайте http://www.noreciperequired.com/techn...
Много отличных рецептов с картофелем можно найти на сайте http://www.noreciperequired.com
Вы можете подписаться на меня в Твиттере: NoRecipeReqired или на Фейсбуке: / noreciperequired
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
