أسهل وأسرع طريقة لتحضير طبق العدس بدون لحم و البنة و لا أروع

Описание: أسهل وأسرع طريقة لتحضير طبق العدس بدون لحم و البنة و لا أروع
اذا اعجبكم الفيديو فضلا وليس امرا اضغطوا على زر الاعجاب مع ترك تعليقاتكم المشجعة ولمن يزور القناة لأول مرة ادعوه للاشتراك في القناة وتفعيل الجرس ليصله كل جديد
Merci de liker la vidéo, de vous abonner et d'activer la cloche pour ne pas rater mes prochaines vidéos.
Lien pour s’abonner, link to subscribe: http://bit.ly/31sNXz6
Facebook Cuisine Dalila DZ: https://www.facebook.com/profile.php?...
Groupe Facebook Cuisine Dalila DZ:   / 310935499522927  
Instagram:: https://www.intagram.com/p/CFhH-Glpar...


Soupe de lentilles en cocotte sans viande
Ingrédients :
500 g de lentilles trempées dans l’eau pendant 10mn puis lavées plusieurs fois - 1 oignon coupé en dés - 1 carotte râpée finement - 3 gousses d'ail râpées finement - 1 c à s de concentré de tomate - 3 c à s d’huile - 2 feuilles de laurier - 1 piment vert - Coriandre fraîche - 1 petit bouquet de cèleri
Epices :
1 c à c de piment rouge doux (paprika) - ½ cuillère à thé de coriandre poudre - ½ cuillère à thé de cumin - ½ cuillère à thé de poivre noir - ½ cuillère à thé d’épices pour mtewen - Un peu de poudre de piment de Cayenne (felfel driss) - ½ cuillère à thé de poudre d’ail.
Préparer les épices : dans un bol rempli à moitié d’eau mélanger les épices et les réserver.
Préparation :
Dans une cocotte-minute sur feu moyen, faire revenir juste un peu, l'oignon, l'ail râpée et la carotte râpée, dans 3 c à s d'huile. Puis ajouter le concentré de tomate, et continuer à faire revenir le tout sur feu doux pendant 5 minutes. Après ajouter 2 litres d'eau bouillante, le bouquet de cèleri et les lentilles. Saler et laisser sur le feu. Dès que ça commence à bouillir fermer la cocotte et laisser cuire 10 min après sifflement.
10 min après, ouvrir la cocotte-minute et ajouter l’eau si nécessaire. Ajouter le piment vert, les épices, les feuilles de laurier et laisser cuire pendant 5 minutes sans fermer la cocotte-minute juste poser le couvercle.
Au moment de servir décorer dans l’assiette avec quelques feuilles de coriandre fraîches.


المقادير :
500 غ من العدس منقوع في الماء لمدة 10 دقائق ثم يُغسل عدة مرات - 1 بصلة مقطعة مكعبات - 1 جزرة مبشورة ناعماً - 3 فصوص ثوم مبشورة ناعماً - 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة زيت - 2 ورق غار - 1 فلفل حار أخضر - كزبرة طازجة - حفنة صغيرة من الكرفس.
البهارات:
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو (ببريكا) – نصف ملعقة شاي من مسحوق الكزبرة - نصف ملعقة شاي من الكمون - نصف ملعقة شاي من الفلفل الأسود - نصف ملعقة شاي من توابل المتوم - القليل من مسحوق الفلفل الحار الاحمر المجفف (فلفل دريس) - نصف ملعقة شاي من الثوم بودرة.
تحضير التوابل: في وعاء(بول) نصف مملوء بالماء، اخلطي البهارات وضعيها جانبًا.
التحضير:
في طنجرة الضغط على نار متوسطة ، حمري قليلا , البصل والثوم المبشور والجزر المبشور في 3 ملاعق كبيرة من الزيت. ثم أضيفي معجون الطماطم واستمري في تحمير كل شيء على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. ثم أضيفي 2 لتر من الماء المغلي مع حفنة من الكرفس و العدس. أضيفي الملح و اتركيه على النار. بمجرد أن تبدأ في الغليان ، أغلقي طنجرة الضغط واطهيها لمدة 10 دقائق بعد الصفير.
بعد 10 دقائق ، افتحي طنجرة الضغط وأضيفي الماء إذا لزم الأمر. أضيفي الفلفل الأخضر الحار والبهارات وأوراق الغار يُطهى لمدة 5 دقائق دون إغلاق قدر الضغط، فقط ضعي الغطاء.
عند التقديم، زيني الطبق ببعض أوراق الكزبرة الطازجة.

#cuisine_dalila_dz
#soup_de_lentilles
#عدس_بدون_لحم
#العدس
شوربة_العدس#