¡La más increíble tarta de jamón y queso!
Автор: La Cocina del 9
Загружено: 2022-09-05
Просмотров: 47747
Описание:
Ingredientes
Masa
Harina ½ kg
Polvo de hornear 1 cda
Aceite de girasol 100 cc
Agua 250 cc
Sal 10 grs
Relleno
Cebolla 4 unid
Oliva c/n
Crema de leche 150 grs
Jamon en juliana 200 grs
Queso mozzarella 200 grs
Huevos 3 unid
Queso reggianito 150 grs
Pimienta negra c/n
Nuez moscada c/n
Procedimiento
Hacer la masa uniendo todos los ingredientes sin amasar mucho. Descansar en la heladera y luego estirar de forma rectangular.
Caramelizar bien las cebollas cortadas en juliana con aceite de oliva. Agregar el jamón cocido y luego mezclar la crema con los huevos y los quesos. Salpimentar.
Ligar la preparación. Cubrir una asadera con la masa, luego colocar el relleno y cubrir nuevamente con masa.
Pintar con oliva y hornear a 200°c x 20 minutos.
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