اسهل طريقة لعمل رولات مسخن بالدجاج لطبق رئيسي أو جانبي على المائدة الرمضانية

Описание: المقادير:
٣ - ٤ قطع فيلية دجاج مسلوق
٤/٣ كوب زيت زيتون
٣ حبة كبيرة بصل، جوانح
١ ملعقة كبيرة سماق
٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون
١ ملعقة صغيرة ملح
٤/١ ملعقة صغيرة فلفل اسود
٤/١ كوب صنوبر او لوز
خبز شراك

طريقة التحضير:
1. فتتي الدجاج الى قطع صغيرة.
2. في مقلاة سخني الزيت، اضيفي البصل وقلبيه لبضع دقائق ليذبل.
3. اضيفي السماق، عصير الليمون، الدجاج، الملح والفلفل، قلبي لبضع دقائق مع البصل ليتشبع بنكهة الزيت.
4. أضيفي الصنوبر، اتركيه ليبرد.
5. قطعي خبز الشراك الى مربعات او مستطلات أو مثلثات حسب الرغبة.
6. ضعي قليل من خليط الدجاج على طرف الخبز، اثني الجوانب فوق الدجاج ثم لفي الخبز لتحصلي على رول.
7. ضعي الرولات في طبق بجانب بعضها، باستعمال فرشاة امسحيها بطبقة وفيرة من زيت الزيتون.
8. سخني مقلاة اسعة.
9. ضعي رولات المسخن في المقلاة، ضعي طبق مسطح او صينية مسطحة فوق المسخن للضغط عليها ثم ضعي فوق الصينية ثقل.
10. انتظري لبضع دقائق ليتحمص قاع الرولات، ثم اقلبيها على الجانب الآخر وحمصيها.
11. قدميها مع اللبن .
12. الشوي في الفرن: في طبق فرن متوسط الحجم رصي رولات المسخن بجانب بعضها، امسحيها بطبقة وفيرة من زيت الزيتون، انثري بعض السماق. سخني الفرن لدرجة حرارة ٢٠٠م، اشوي الرولات لبضع دقائق لتصبح ذهبية اللون.

Manal Alalem - مطبخ منال العالم
ليصلك كل جديد - اشترك بالقناة
https://goo.gl/4xjNck

شاركنا فاعليات القناة على https://goo.gl/AK8bna
   / manalalalem   - Best food/cooking recipe videos on YouTube in the Middle East.
أفضل الفيديوهات لوصفات الطعام و الطبخ على موقع اليوتيوب في الشرق الأوسط.
A collection of middle eastern cuisine as well as other delicacies, great food/cooking recipies,
مجموعة مأكولات من الشرق الأوسط إضافة إلى وصفات طعام شهي، وصفات مميزة لطبخ الطعام.

Manal Alalem Recipes - مطبخ منال العالم

Website: http://www.manalonline.com/ الموقع الرسمي
  / manalalalem   الفيس بوك
  / manalalalem   انستجرام
  / manalalalem   تويتر