Кордон Блю и Картофельные Дольки - Рецепты Alya Tsimbalya - Выпуск #13

Описание: Очень вкусный рецепт Кордон Блю! Вкуснее классического!
Подписывайтесь на мой канал: https://goo.gl/kNUxbr

Ингредиенты:

Кордон Блю:

Куриное филе - 1 уп.
Сливочный сыр - 200 гр.
Майонез - 2 ст. л.
Чеснок 2-3 зубчика
Ветчина - 200 гр.
Мука 150 - гр.
Яйцо - 5 шт.
Панировочные сухари – 1 уп.
Соль, Перец чёрный молотый
Растительное масло - 0,5 л.

Картофельные дольки:

Молодой картофель - 1 кг.
Чеснок 3-4 зубчика
Соль, Чёрный молотый перец, смесь Перцев, паприка, петрушка, розмарин, базилик, растительное масло

Способ приготовления:
Натираем на мелкой тёрке сыр, добавляем две столовых ложки майонеза и три резаных зубчика чеснока. Перемешиваем и откладываем начинку в сторону. Берём куриное филе. Отрезаем всё лишнее и разрезаем в самой толстой части не до конца так чтобы можно было его раскрыть выложить начинку и завернуть в рулет. Затем отбиваем филе, солим и перчим. Намазываем нашу подготовленную начинку берём нарезанную ветчину и выкладываем сверху нашего сыра с чесноком и майонезом. Сверху ветчины кладём брусочек заранее подготовленного Сливочного сыра. Закручиваем всё это в рулет затем подготавливаем кляр. Размешиваем яйца и выставляем три тарелки Мука, яйцо, сухари. Берём наш рулет обваливаем его в муке затем в яйце и в сухарях, Потом опять в яйце и опять в сухарях. Затем отправляем рулет в заранее подготовленное горячее растительное масло. Закинув постоянно его переворачиваем так как сухари быстро обгарают и обжариваем его До золотистого цвета. Как только все наши кордон Блю будут обжаренны отправляем их в духовку на 15 – 20 минут при температуре 180 гр.

Приготовление картофельных долек:

берём молодой картофель чательно моем и нарезаем дольками вместе с кожурой, выкладываем на поднос для запекания в духовке. Солим, перчим, добавляем паприку, петрушку, чеснок, базилик, розмарин, Поливаем растительным маслом, тщательно перемешиваем. И отправляем в духовку при температуре 180 гр. на 40 – 50 минут. Красиво выкладываем в тарелку кордон Блю можно разрезать пополам и приступаем к трапезе.
Приятного аппетита!

Наш Инстаграм:   / alyatsimbalya  

VK: http://vk.com/alyatsimbalya

Канал на YouTube:    / @alyatsimbalya2088  

Google +
https://plus.google.com/1152531356554...

Твиттер: @alyatsimbalya

Facebook:   / 940666052685608