Пончики творожно-банановые, 5 минут на замес, остальное сделает духовка.

Описание: ПОНЧИКИ БАНАНОВО-ТВОРОЖНЫЕ (как на изображении)

— запекаются, а не жарятся
— идеально круглые
— внутри воздушные дырочки



Ингредиенты:

Творог — 250 г (сухой, зернистый!)

Банан — 1 шт. (спелый, но не жидкий)

Яйцо — 1 шт.

Сахар — 2 ст. л.

Мука — 4–5 ст. л.

Разрыхлитель — ½–¾ ч. л.

Ваниль — по желанию

Какао — для обсыпки


Как готовить:

1. Разомни банан вилкой, не превращая в пюре

Нужны мелкие кусочки — они дадут “дырочки” внутри пончика.

2. Добавь творог

Берём сухой, рассыпчатый творог.
Если влажный — промокни бумажным полотенцем.

3. Введи яйцо, сахар и ваниль

Перемешай, но НЕ до идеальной гладкости.

4. Добавь муку + разрыхлитель

Должно получиться густое тесто, из которого можно катать шарики.

5. Скатай ровные шарики

Размер — как маленький мандарин или грецкий орех.

6. Запекай

Температура: 180°C
Время: 12–15 минут
Форма — пергамент или силиконовая.
Они должны стать плотные, ровные, слегка золотистые.

7. Обваляй в какао

Горячие — лучше липнет.

💡 Фишка для “идеальных дырочек” внутри:

После замеса теста дай ему отдохнуть 5 минут — разрыхлитель начнёт работать, и структура станет воздушной.



#пончики #банановыепончики #творожныепончики #вкусняшка #десерт #быстрыйдесерт #рецептдня #чтоприготовить #быстровкусно #домашняявыпечка #выпечка #еда #кулинария #полезныесладости #десертбезжарки #кухнядома #вкусноипросто #рецепты