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다른 나라는 독이라고 버리는데, 한국은 ‘보양식’이다
Автор: 1분한국국
Загружено: 2025-12-04
Просмотров: 25723
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한국은 수백 년 동안 곰치를 손질해 먹어온 유일한 나라입니다.
다른 나라는 점액 독성과 히스타민 위험 때문에 금지하거나 기피하지만,
한국은 ‘독성 부위 완전 제거 기술’과 ‘즉시 손질·즉시 조리’라는 전통으로
이 생선을 스태미나 보양식으로 만들어왔습니다.
왜 한국만 먹는지,
왜 일본과 중국은 먹지 못하는지,
그리고 곰치가 왜 “독성을 가지게 되었는지”를
1분 안에 쉽게 이해할 수 있도록 정리했습니다.
🍲 한국 식문화의 깊이를 보여주는 이야기입니다.
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