Tepsi Kebabi Tarifi

Описание: Malzemeler

500 gr dana kiyma(orta yagli kiymada olur)
1 tane kirmizi biber
1 tane yesil sivri biber
1 tane buyuk kuru sogan
2 tane sarmisak
Bir tutam Maydanoz
Tuz, karabiber, kimyon
Bir tatli kasigi biber salcasi
Bir tatli kasigi domates salcasi
Kiymaniz yagsizsa 3 corba kasigi siviyag koyun.
Ustune koymamiz gereken
Malzemeler
4 tane yesil sivribiber
1 tane domates
1 tane kuru sogan
1 tatli kasigi domates salcasi
1 su bardak suyla salcayi acalim

Hazirlanisi

Kiymayi kaba koyun.sogan sarmisak biberi rondadan gecirin.maydonozlarida dograyin hepsini koyun.baharatinida ekleyin salcasinida ve 3 corba kasigi siviyag koyun.Elinizle iyice karistirin.Butun malzemenin Iyice harmanlanmasi lazim.Eger zamaniniz varsa en az 2 3 saat buzdolabinda dinlendirin.sonrada yuvarlak firin tepsisine yada borcama elinizle kiymayi bastirarak yayin heryerini kapatin ince bir katman olsun.ustunede domatesi biberi sogani dizin ve salcayi suyla acip dokun..
220 derecede alt ust ayarda firininizi isitalim.Isinan firina tepsiyi koyun.Yaklasik 30 35 dakikada pisecektir.kiyma pisince kuculecek sorun yok boyle olmasi lazim..
Isterseniz kiymanin üstüne yada altina patateste dogruyabilirsiniz.Öylede cok güzel olur.Ben bazen o sekilde yaparim
yemegi cogaltmak icin.
not.Ben bu yemegi yapinca kiymasini hazirlar ustunu folyo ile kapatirim o sekilde buzdolabinda birakirim.Ne zaman pisireceksem firini atar pilavim pisene kadar yemegimde hazir olur.Boylelikle misafirimize yapacagimiz ana yemek cok basit oluyor😉

Afiyet olsun.