메밀전병만드는법 | 반죽비율 | 안찢어지게부치기 | 손님초대요리 | 세가지색반죽만들기

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▶재료
소고기250g, 양파 1개, 계란 2개, 당근 , 파프리카, 메밀가루, 물, 소금

▶당근반죽(5개분량)
당근 70g, 물 150ml, 소금 조금, 메밀가루 5스푼

▶시금치반죽(5개분량)

시금치 25g, 물 150ml, 소금 조금, 메밀가루 5스푼

▶겨자소스
겨자1 : 식초1 : 물1 , 소금, 설탕

★참고사항★
1. 메밀반죽을 얇게 부치는게 더 맛있습니다.
2. 메밀62%, 밀가루가 첨가된 제품을 사용했습니다.


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