Ein türkischer Koch hat mir dieses Auberginenrezept beigebracht! Sehr leckeres Rezept!
Автор: Hausmannskost mit Stephan
Загружено: 2025-06-24
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Ein türkischer Koch hat mir dieses Auberginenrezept beigebracht! Sehr leckeres Rezept!
Knusprige Auberginen 🍆 im Teigmantel mit aromatischem Tomatendip – außen kross, innen saftig! Perfekt als Snack oder Familienessen, inspiriert von einem türkischen Koch. 😍🍆✨
✨ Warum du dieses Rezept ausprobieren solltest:
✅ Außen knusprig, innen zart und saftig
✅ Mit selbstgemachtem, fruchtigem Tomatendip
✅ Ein Hingucker auf jedem Tisch
✅ Einfach und schnell gemacht mit alltäglichen Zutaten
👨🍳 Zutaten für die Auberginen:
▪ 2 Auberginen (je 250–300 g / 9–10 oz)
▪ 5 EL Paniermehl (35 g / 1.2 oz)
▪ 2 EL Weizenmehl (20–25 g / ~0.8 oz)
▪ 2 Eier
▪ 100 ml Milch (3.4 fl oz)
▪ Paprika, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer
👨🍳 Zutaten für den Tomatendip:
▪ 2 Tomaten (200 g / 7 oz)
▪ ¼ kleine Zwiebel
▪ 1 Knoblauchzehe
▪ 1 EL Olivenöl
▪ 1 TL Tomatenmark (optional)
▪ Salz, Pfeffer, eine Prise Zucker
📌 Alle Details zur Zubereitung findest du im Video – schau unbedingt rein!
💬 Schreib mir gern in die Kommentare, wie dir das Rezept gefallen hat und ob du es ausprobiert hast!
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