ขนมปังซอฟเบรดรสกาแฟ Coffee Soft Bread l ครัวป้ามารายห์
Автор: ครัวป้ามารายห์
Загружено: 2020-03-19
Просмотров: 18111
Описание:
#ขนมปังซอฟเบรดรสกาแฟ #CoffeeSoftBread
วันนี้ป้ามีเมนู “ขนมปังซอฟเบรดรสกาแฟ”รูปหมีน่ารักๆมาฝากทุกท่านค่ะ ขนมปังอบออกมาอร่อยมากๆ ป้าใช้เครื่องตีเอนกประสงค์ ของ BOSCH Kitchen machineMUM6 1000 W MUM6N20A1มอเตอร์กำลังวัตต์ 1000 วัตต์ ซึ่งตีแป้งได้เนียนเร็วมากๆ ด้วยความจุโถผสมขนาด 6.2 ลิตรขนาดใหญ่พิเศษ ความจุโดวได้สูงสุด 4.2 กิโลกรัม จึงทำให้ตีแป้งครั้งนึงได้ขนมออกมาเยอะพอสมควร แถมอุปกรณ์ก็ถอดออกมาทำความสะอาดง่ายด้วยค่ะสามารถทำทานเองได้ที่บ้าน หรือจะทำขายสร้างรายได้เสริมก็ได้นะคะ มาเตรียมวัตถุดิบส่วนผสมกันเลยค้า
ส่วนผสมขนมปัง
1.แป้งขนมปัง 400 กรัม
2. แป้งเค้ก 275 กรัม
3.เกลือป่น 1/2 กรัม
4.ยีสต์ 12 กรัม
5.กลิ่นวานิลลา 1 ช.ช
6.นมข้นจืด 200 ml.
7.เนยเค็ม 100 กรัม
8.น้ำตาลทราย 150 กรัม
9.น้ำกาแฟ 25 ml(ผงกาแฟสำเร็จรูป 2 ช.ช.+น้ำร้อน 20 ml)
10.ไข่ไก่ 2 ฟอง
รอยัลไอซิ่ง
สีขาว
1.น้ำตาลไอซิ่ง 40
2.นม 2-2+1/2 ช.ช.
ช็อคโกแลต
น้ำตาลไอซิ่ง 40
ผงโกโก้ 2 ช.ต.
นม 1 ช.ต.
Bread mixture
1. 400 g bread flour
2. 275 g cake flour
3. 1/2 g salt
4. 12 g Yeast
5. 1 tsp Vanilla flavoring
6. 200 ml. Unsalted condensed milk
7. 100 g salted butter
8. 150 g sugar
9. Coffee water 25 ml (2 tbsp instant coffee powder . + 20 ml hot water )
10.2 eggs
Royal icing
White color
1.40 icing sugar
2. 2-2 + 1/2 tsp Milk
Chocolate
Icing sugar 40
1.2 table Cocoa powder
2.1 tbsp Milk
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
![Cutie Cat Loaf ขนมปังหน้าแมวเหมียว [no egg]](https://imager.clipsaver.ru/v0THbTrVd64/max.jpg)
