Risotto de setas con queso de cabra | Absolutamente cremoso en Mycook Touch
Автор: Cocinar para cuatro
Загружено: 2021-11-30
Просмотров: 512
Описание:
Un exquisito Risotto de setas con queso de cabra, que es el mayoritario en la isla de Lanzarote, donde vivo. Un #queso semicurado que, junto con los #champiñones, hacen un #risotto realmente espectacular. El robot de cocina nos asegura un punto óptimo al tiempo que hace, de esta, una receta limpia y sencilla de elaborar
► Ingredientes de la receta:
300 gr. de arroz para risotto (arborio, carnaroli...)
800 gr. de caldo de verduras o de ave
250 gr. de setas, champiñones, setas variadas, de temporada....
175 gr. de cebolla
100 gr. de vino blanco seco
100 gr. de queso de cabra semicurado
30 gr. de mantequilla
30 gr. aceite de oliva
Sal marina
Pimienta
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