सभी गुड़ का बाप, अजीमगंज का महान ख़ेजूर गुड़। Baap of all gur, the grate khejur gur from Azimganj!

Описание: अगर हम सर्दियों में गुड़ की बात करें; तो हममें से ज़्यादातर लोग पश्चिम बंगाल के आस-पास माजदिया गुड़ बाज़ार, पुरुलिया, मेदिनीपुर, बांकुरा के बारे में जानते हैं। मैंने भी गुड़ की अपनी चाहत पूरी करने के लिए इन सभी मशहूर जगहों का दौरा किया है, लेकिन बदकिस्मती से असली खजूर के पेड़ का गुड़ या पताली या नलेन गुड़ मिलना बहुत मुश्किल है।

मैंने अपने बांग्लादेश प्रवास के दौरान भी कोशिश की, लेकिन मुझे यह मानना ​​पड़ेगा कि बिना केमिकल या चीनी वाला असली गुड़ मिलना सच में बहुत मुश्किल है।

गलती से मुझे अजीगंज से असली गुड़ मिला, मैं गारंटी देता हूँ कि यह 100% असली है, क्योंकि यह मेरे सामने बनाया गया था। सच में, मैं पूरी प्रक्रिया के दौरान आखिर तक खुद शामिल था। इस बार मैंने सोचा कि मैं गुड़ बनाने की अपनी प्रक्रिया आप लोगों के साथ शेयर करूँ।

कृपया असली गुड़ क्या होता है और पूरी तैयारी की प्रक्रिया को समझने के लिए मेरा वीडियो आखिर तक देखें। उम्मीद है आपको क्लिप पसंद आएगी।

कृपया अपने कीमती सुझाव मेरे साथ शेयर करें, ताकि मैं भी सीख सकूँ।

देखने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद।
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If we talk about gur in winter; most of us are aware of Majdia gur market, Purulia, Medinipur, Bankura, around West Bengal. I too have visited all these known places to quench my thirst for Gur, unfortunately it's extremely difficult to get original Khejur Gacher Gur or patali or Nlen gur.

I even gave a try in Bangladesh during my stay, but I must confess, it's really difficult to find a genuine one, without chemicals or sugar.

Accidentally I discovered the Original Gur from Aziganj, I vouch it's 100% genuine, because it was prepared in front of me. Indeed I myself was involved till the end during the entire process.

This time I thought of sharing my gur making process with you people. Kindly go through my video till the end to understand what actual gus is and total preparation process.

Hope you will enjoy the clip. Do share your valuable tips with me, so that I too can learn.

A big thanks for watching.