【盞記教室】豆仁膠 促進發育｜小朋友都要識補身 增強免疫力父母最愛｜孩子膠｜陳淽菁 Astrid｜盧少卿 Eddy｜盞記海味學 EP.4
Автор: 盞記
Загружено: 2025-06-26
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EP.4 盞記教室｜豆仁膠 促進發育｜小朋友都要識補身 增強免疫力父母最愛｜孩子膠｜陳淽菁 Astrid｜盧少卿 Eddy｜盞記海味學
食花膠唔係大人嘅專利，細路都好應該食！
今次星級徒弟淽又喺「藏膠閣」搵到好嘢，只見佢雙目一瞥，身影輕盈一踎，喺身邊嘅一角就然發現一梳梳異常的式，又金黃通透嘅花膠，原來呢啲就係豆仁膠，亦有人稱之為孩子膠，顧名思義就係孩子最啱食嘅花膠。
豆仁呢個名其實嚟自潮汕人士，喺當地就係花生嘅意思，因為豆仁細細條，好似細細粒嘅花生，所以就有呢個名。豆仁雖然平價，但係功效非凡，對小朋友嘅滋補恰到好處。買嘅時候會見到有啲有兩條鬚，有啲就冇鬚嘅；有啲筒狀，有啲就扁身嘅，其實全部都一樣，通常買一斤有幾百隻，夠食好多餐㗎喇！
今堂重點：豆仁膠
豆仁膠出自叫姑魚，魚體由10cm – 40cm不等，主要分佈地區係印度西太平洋區或印度洋區，呢種魚生活喺鹹淡水交界，算係浸過鹹水嘅野生淡水魚。
含豐富骨膠原、硫酸軟骨素、鈣質及鐵質等營養元素，功效係促進孩童發育，增強食慾，調理腸胃，兒童食咗強身健體、快高長大。
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