LAGARTO auf der Plancha – einfach, schnell & unglaublich lecker!
Автор: Uff‘n Grill
Загружено: 2025-08-17
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Heute wird's einfach und genau deshalb richtig gut! Wir zeigen euch einen geheimen Cut vom Schwein: das Lagarto. Noch nie gehört? Kein Wunder – den kriegt man nur selten beim Metzger. Aber genau DAS macht ihn so spannend!
Dazu gibt's Salzkartoffeln aus dem Dutch Oven – bodenständig, simpel und richtig lecker.
Das Motto: Es muss nicht kompliziert sein, um gut zu schmecken!
⏱️ Kapitel fürs schnelle Durchklicken:
00:00 – Kurzes Intro, dann geht’s direkt los
00:23 – Kartoffeln kommen in den Dutch Oven
01:00 – Uwe zeigt das Lagarto – ein echter Geheimtipp!
01:45 – Fleisch wird vorbereitet – ganz simpel
02:08 – Kartoffelkorn runter, Wasser ab, bisschen nachsalzen, wieder drauf
02:47 – Jetzt wird gegrillt – Fleisch kommt auf die Blanche
04:25 – Thymian und Rosmarin geben Aroma
06:30 – Das große Tasting – wie schmeckt’s?
👉 Die größte Challenge? Einen Metzger finden, der euch diesen besonderen Cut besorgt. Aber wenn ihr ihn habt, werdet ihr’s nicht bereuen!
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👍 Wenn's geschmeckt hat, lasst ein Like da – und schreibt uns, ob ihr Lagarto schon kanntet!
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