⏰ El tiempo exacto de remojo para unas lentejas perfectas
Автор: Esperanza Multiple
Загружено: 2026-01-29
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¿Hay que remojar las lentejas antes de cocinarlas?
La respuesta es sí, y hacerlo marca una gran diferencia para tu digestión y absorción de minerales.
Las lentejas contienen antinutrientes como fitatos y lectinas, que pueden:
❌ Dificultar la digestión
❌ Bloquear minerales como el hierro y el zinc
❌ Provocar hinchazón y pesadez
👉 El remojo correcto es muy sencillo:
✔️ Déjalas en agua al menos 8 horas
✔️ Tira el agua del remojo
✔️ Cocínalas con agua limpia
Así consigues lentejas:
✔️ Más ligeras
✔️ Más nutritivas
✔️ Mucho más fáciles de digerir
💙 En Esperanza Múltiple compartimos consejos de alimentación consciente y salud natural, especialmente importantes para personas con esclerosis múltiple y enfermedades autoinmunes, donde la digestión y la absorción de nutrientes son clave.
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