Nehmen Sie Brokkoli und 3 Eier. Sehr lecker und gesund.
Автор: Just Tasty Recipes
Загружено: 2025-11-09
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Nehmen Sie Brokkoli und 3 Eier. Jetzt bereite ich Brokkoli nur noch so zu. In 15 Minuten in der Pfanne entsteht ein leckames Frühstück oder Abendessen.
Ein tolles und einfaches Rezept – lecker, schnell und gesund. Viel Spaß beim Kochen!
Brokkoli
1 Kopf Zwiebel
1 Karotte
1 frische rote Paprikaschote
1 Knoblauchzehe
Für die Ei-Mischung:
3 Eier
1 Teelöffel italienische Kräuter
2 Esslöffel Weizenmehl
2 Esslöffel saure Sahne
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Das Gemüse klein schneiden. Brokkoli 2 Minuten in gesalzenem Wasser kochen. Anschließend in kaltem Wasser schnell abkühlen. Die Ei-Mischung nach Rezept zubereiten. Das Gemüse in Olivenöl anbraten, dann den Brokkoli hinzufügen. Mit der Eiermischung übergießen und alles gut vermengen. Zugedeckt bei niedriger Hitze 3 Minuten garen. Das fertige Gericht mit geriebenem Parmesan bestreuen. Es ist sehr lecker. Guten Appetit!
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