ചെമ്മീൻ 65 | Prawns Fry Recipe | Prawns 65 - Kerala Starter Recipe

Описание: Prawns 65 is a delightful South Indian dish that tantalizes the taste buds with its exquisite blend of flavors and spices. This culinary marvel features succulent prawns marinated in a zesty mixture of chili, garlic, ginger, and turmeric. The marinated prawns are then fried to a golden crispness, resulting in a heavenly combination of crunchy exteriors and tender, juicy interiors. The dish is elevated with the addition of curry leaves that impart a distinctive fragrance, while the tangy hint of lemon or vinegar provides the perfect balance to the rich and fiery flavors. Prawns fry is a true celebration of South Indian cuisine, showcasing the region's mastery of spices and culinary finesse.

🍲 SERVES: 3 People

🧺 INGREDIENTS
Prawns / Shrimp (ചെമ്മീൻ) - 500 gm (Cleaned)
Ginger-Garlic Paste (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്) - 1 Tablespoon
Lime / Lemon Juice (നാരങ്ങാനീര്) - ½ Tablespoon
Kashmiri Chilli Powder (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - 2 Tablespoons
Turmeric Powder (മഞ്ഞള്‍പൊടി) - ¼ Teaspoon
Corn Flour (ചോളം പൊടി) - 1 Tablespoon
Roasted Rice Flour (വറുത്ത അരിപ്പൊടി) - 1 Tablespoon
Curry Leaves (കറിവേപ്പില) - 2 Sprigs (Chopped)
Green Chilli (പച്ചമുളക്) - 1 No (Chopped)
Salt (ഉപ്പ്) - ¾ Teaspoon
Cooking Oil (എണ്ണ) - 350 ml

Ginger-Garlic Paste Recipe:    • ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് | Ginger Garli...  

⚙️ MY KITCHEN
Please visit the following link to know about the Kitchen Utensils, Ingredients and other Gears used for this video.
(ഈ വീഡിയോക്കായി ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന പാത്രങ്ങൾ, മറ്റു ഉപകരണങ്ങൾ, ചേരുവകൾ മുതലായവയെക്കുറിച്ച് അറിയാൻ താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന ലിങ്ക് സന്ദർശിക്കുക)
https://www.shaangeo.com/my-kitchen/

#prawnsfry #prawns65