Siris vegetariska Janssons frestelse & gräddkokta grönkål | Recept

Описание: Nej men SLUTA vad gott det här är! Perfekta bas-grejer som passar till typ allt på julbordet. Ni måste laga!!
Har du förresten förslag på något jag borde testa att laga så lämna en kommentar! GOD JUL!

Recept:

Siris vegetariska Janssons frestelse

1 kg fast potatis, skalad
3 gula lökar, skivade
1 msk socker
75 g smör
3 dl grädde
2 dl mjölk
1 msk ljus soja
Salt
1 dl panko

Sätt ugnen på 175 grader.
Skär potatisen i stavar.
Stek löken i 1/3 av smöret med socker tills lätt gyllene. Salta.
Blanda grädde, mjölk och soja.
Smörj en form med smör.
Lägg i hälften av potatisen, salta och täck med all lök jämt ovanpå. Lägg på resterande potatis. Salta igen.
Häll på gräddmjölk.
Baka i ugnen i ca 1 h, ta ut när det är 15 min kvar och strö på panko och klicka ut resterande smör.
Baka tills allt är gyllene. Låt stå i minst 15 min innan servering.


Gräddkokt grönkål med pinjenötter och schalottenlök

400 g grönkål, grovt hackad och stammen finhackad
2 schalottenlökar, skivade
1 msk smör
1,5 dl vispgrädde
0,5 dl mjölk
1 påse pinjenötter, lätt rostade
1 kruka gräslök, finhackad
Salt

Stek schalottenlök lätt i smör, salta.
Tillsätt grönkål, stek 1 min.
Häll på gräddmjölken och låt sakta koka in i ca 5-6 min. Salta.
Servera med pinjenötter och gräslök!