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イワシの化け物！？ヒラは岡山風酢締めが美味
Автор: 野食ハンター茸本朗（たけもとあきら）ch
Загружено: 2024-11-03
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日本最大のニシン科の魚で、イワシの化け物といった風貌のヒラ。局地的に漁獲され、岡山周辺で偏愛されるちょっと変わった食材です。
今回は四手網で獲れた幼魚と購入した巨大な生魚を、岡山らしい料理「酢締め」で美味しくいただきます！
#岡山 #四手網 #郷土料理
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