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💚코다리조림/제발 그냥 졸이지마세요/비린맛 확~~ 잡았어요/코다리 손질법
Автор: 함께해요 맛나요리
Загружено: 2021-01-10
Просмотров: 18415
Описание:
제발 그냥 졸이지마세/비린맛 확실히 잡았어요/부서지지 않고 쫄깃쫄깃/코다리 짠물 버리지 마세요
[코다리조림 재료]
코다리 2마리(600g)
식용유 약간
전분 3큰술
[코다리 재움]
청주 1큰술
소금 1/2작은술
생강가루 1/4작은술
[조림장]
육수 1컵
대파 반대
홍고추 1개
조청 3큰술
통깨 1큰술
청주 2큰술
청양고추 2개
매실청 1큰술
참기름 1큰술
다진마늘 2큰술
양조간장 4큰술
고춧가루 4큰술
코다리짠물 반컵
1큰술=15ml
1작은술=5ml
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