Olio Extravergine d'Oliva: nuove tecnologie nell'estrazione meccanica con il progetto INFOLIVA
Автор: CREA - Ricerca da vedere
Загружено: 2021-09-22
Просмотров: 4197
Описание: I ricercatori del CREA - Ingegneria e Trasformazioni Agroalimentari, in collaborazione con l’Università degli Studi di Perugia, hanno sperimentato delle tecnologie innovative durante il processo di estrazione dell'Olio Extravergine d'Oliva: il trattamento della pasta di olive con ultrasuoni ed il controllo della temperatura mediante sistemi di scambiatori di calore.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: