Воздушные булочки для Хот Догов.

Описание: Булочки для хот догов.

Всем привет 👋.

Я думаю,каждый в своей жизни пробовал хот доги и бургеры. Основу конечно же составляет вкусная начинка,но и булочка должна быть идеальной. Сегодня поделюсь с вами самым лучшим рецептом таких булочек.

📝Ингредиенты:
📌мука 300 г
📌тёплая вода 200-220 мл
📌сметана 2 ст.л.
📌соль 1 ч.л.
📌сахар 1 ст.л.
📌дрожжи 1 ч.л.
📌растительное масло 2 ст.л.
📌яичный желток 1 шт+1 ст.л.молока
📌кунжут

👨‍🍳Приготовление:
✅В просеянную муку всыпаем соль,сахар,дрожжи,добавляем сметану и постепенно вводим тёплую воду. Замешиваем тесто. Сначала оно будет липким. Добавляем растительное масло и хорошо вымешиваем .
✅Ставим на 1 час в тёплое место для подъёма. Через 30 минут делаем обминку.
✅Готовое тесто выкладываем на припыленную мукой рабочую поверхность. Делим на 8 частей и формируем небольшие «колбаски».
✅Перекладываем заготовки на противень,накрываем полотенцем и даём постоять 20 минут.
✅В это время разогреваем духовку до 180 градусов. Смазываем подошедшие булочки желтком,смешанным с молоком и посыпаем кунжутом.
✅Выпекаем булочки 15-20 минут до золотистого колера.

Ваши близкие обязательно оценят ваши старания. Булочки получаются пышными и воздушными.

Приятного аппетита 😋.