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무설탕 김치 올리브로 담가야 하는 이유
Автор: 조이키토
Загружено: 2025-04-30
Просмотров: 165422
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김치도 바꿔야 몸이 바뀝니다.
전통 김치 속 찹쌀풀, 설탕 대신,
당 걱정 없는 ‘올리브김치’로 만들었어요.
레시피 (1통 기준):
블랙올리브 1통
고춧가루 1T
스테비아 1T
다진마늘 ½T
액젓 1T
통깨 ½T
참기름 1T
후추 약간
올리브 속 올레산은
지방 연소 스위치(AMPK)를 켜주고,
염증·체중 관리에 도움 된다는 사실
(Schwingshackl & Hoffmann, Adv Nutr, 2014)
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