🍓Recette "Fraisier" (vidéo complète)
Автор: Ben Lith
Загружено: 2024-04-23
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Описание:
🍓Recette "Fraisier" (vidéo express) #fraisier #patisserie #recette #entremet #gâteau
Génoise: • 🎂 Recette de "Génoise" Idéal pour Fraisier...
2 œufs
50g sucre
50g farine
Cuisson:
180° environ 15 minutes (four préchauffé)
Sirop:
50g sucre
50g d'eau
porter a ébullition
Crème mousseline:
1/2 litre de lait
vanille liquide
4 jaunes d’œufs
120g sucre
60 maïzena
250g beurre
Nappage:
75g d'eau
75g sucre
6 gouttes colorant rouge
2 feuilles de gélatine
Vidéo du cornet chocolat: • 🎂"Cornet" décor&écriture (papier cuisson)👆...
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