TEJAS DE ALMENDRA muy fáciles

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Estas tejas de almendra muy fáciles, son unas galletas o pastas muy sencillas y crujientes aunque parecen muy delicadas te aseguro que son muy fáciles, se preparan en un momento y estás buenísimas.

Son un dulce tradicional típico de muchas pastelerías y confiterías de toda España.

Perfectas para acompañar tu café, para la hora del desayuno o también como regalo.

Con esta receta te quedarán perfectas.

RECETA ESCRITA AQUÍ http://cocineraymadre.com/2021/11/21/...

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INGREDIENTES PARA 15 - 20 UNIDADES:
2 claras de huevo (60 - 80 gr)
125 gr de azúcar glas o impalpable
50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
25 gr de harina de trigo común
Una pizca de sal
100 gr de harina de almendras o almendras en polvo
Almendras laminadas (opcional)

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