소고기와 감자의 고소한 만남!!! 비프포켓 만들기

Описание: 감자와 소고기를 이용한 맛있는 #비프포켓 을 소개하려고 합니다.
소고기가 감자와 치즈를 주머니처럼 안듯이 만들었으니 맛있을 수 밖에 없겠죠?^^
간단하게 만들수 있으면서 부드러운 식감과 풍부한 맛을 낼 수 있어요.
#미트볼 과 #리조또 와 #감자볼 #피자치즈 각각의 장점이 만나 어우러진
3배로 더 맛있는 요리라고 생각하시면 될 것 같아요.
4인분요리로 만들어내면 한끼 식사가 든든하고 풍족해져요
모두 맛있게 만들어보세요^^

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★비프포켓 만들기★
재료A: 다진 소고기 250G
양배추 250G
양파 ½개
샐러리 1대
계란 1개
밀가루 2Tbs
소금 ½tsp
올리브유 1Tbs
후추 약간

재료B: 감자 2개, 모짜렐라 치즈 110g

소스: 올리브유 1Tbs, 마늘1tsp, 양파 ¼개,
토마토 홀 캔 1개, 소금 ½tsp, 후추 약간, 물100cc
*토마토 홀 캔이 없을 때 생토마토 2개와 토마토 페이스트 약간의 물로 대체.

토핑: 모짜렐라 치즈, 파슬리 가루

★만드는 법★

① 다진 소고기와 다진 야채, 계란, 밀가루, 소금, 올리브유, 후추를 섞어서 납작한 원형 모양으로 만들어 190℃ 오븐에서 30분 굽는다.
② 익혀서 으깬 감자에 모짜렐라 치즈를 섞고 동그랗게 빚어, 익은 고기 포켓 위에 올린다.
③ 올리브유, 마늘, 다진 양파, 토마토, 소금, 후추, 물을 넣어 끓인 소스를 붓는다.
④ 모짜렐라 치즈를 원하는 만큼 뿌리고 200℃ 20분 굽는다.
⑤ 개인 접시에 나누어 담고 맛있게 먹는다. 기호에 따라 핫소스를 뿌려 먹어도 좋다.

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★Beef Pocket Making★

Ingredients :: Minced beef 250G
cabbage 250G
1 onion and 2pcs.
1 celery
One egg.
2Tbs of flour.
salt ½tsp
1 Tbs of olive oil
A bit of pepper.
Ingredientsⓑ: 2 potatoes, 110g mozzarella cheese

Sauce: 1 Tbs olive oil, 1 tsp garlic, 1 can of onion,
1 can of tomato, 1 can of salt, a little pepper, 100cc of water
*When there is no tomato hole can, replace 2 fresh tomatoes
and tomato paste with a little water.

Toppings: mozzarella cheese, parsley powder

★How to make★

① Mix minced beef, minced vegetables, eggs, flour, salt, olive oil, and pepper into a flat circular shape and bake in an oven at 190°C for 30 minutes.
② Mix the cooked and mashed potatoes with mozzarella cheese, make a circle, and place them on a pocket of cooked meat.
③ Pour the sauce boiled with olive oil, garlic, chopped onions, tomatoes, salt, pepper, and water.
④ Sprinkle as much mozzarella cheese as you want and bake at 200°C for 20 minutes.
⑤ Put it in a personal plate and eat it deliciously. You can add hot sauce according to your preference.




#감자요리
#미트볼