ГРЕЧА И КРИЗИС | ПОЧЕМУ В РОССИИ ТАК ПОПУЛЯРНА ГРЕЧКА

Описание: ГРЕЧА И КРИЗИС | ПОЧЕМУ В РОССИИ ТАК ПОПУЛЯРНА ГРЕЧКА
Почему в России популярна гречка, особенно в период кризиса? Отвечая на этот вопрос, испанский автор отмечает относительную дешевизну продукта, длительность его хранения, вкусовые и полезные свойства, а также предлагает пару рецептов блюд с гречкой.
La Vanguardia (Испания): нет жизни без гречки в России
В России греча — это необычная зерновая культура. Это продукт, который можно приготовить очень легко и быстро. Именно он сопровождал этот народ на протяжении веков, особенно в самые трудные времена, например, революции, войны и голод.
Так было в XX веке во время Гражданской войны и Второй мировой войны, и то же происходит в XXI веке, когда самая ценная крупа в этой стране опять приобрела большое значение сначала в 2014 году из-за кризиса, вызванного присоединением Крыма, а потом в марте этого года в связи с неопределенностью, появившейся из-за эпидемии коронавируса.

Источник: https://inosmi.ru/social/20200403/247...