Il mestiere del pasticcere - Parte 1
Автор: CAST Uni
Загружено: 2022-06-15
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Impara insieme ai nostri docenti - Special CAST for SIGEP!
Video tutorial con la partecipazione di Samuele Calzari, Executive di CAST Alimenti, per raccontare i mestieri del gusto attraverso specifiche demo, in onore dei 25 anni della scuola!
Con Danilo Conflitti, Executive CAST, e gli allievi R.O.P.A. di CAST, vediamo la prima parte della realizzazione del dessert al piatto "Molto fico" per darvi un assaggio di quello che viene realizzato in aula durante il Corso di Alta Formazione Pasticcere da ristorazione e d'albergo (👉 https://bit.ly/cast_afpastrychef), con un accenno al percorso di Responsabile Organizzativo delle Produzioni Alimentari (👉 https://bit.ly/cast_corsoropa)
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