Ponque de Calabaza/ Ponque de Auyama/Ponque de Zapallo
Автор: helgascakesandmore
Загружено: 2022-10-25
Просмотров: 345
Описание:
Ponque de calabaza
Ingredientes
300 g de pure de calabaza
355 g de azucar refinada
265 g de harina de trigo
1/2 cdta polvo para hornear
1/4 de cdta de bicarbonato
1/2 cdta de clavo molido
1/2 cdta de canela en polvo
1/2 cdta de nuez moscada en polvo
2 huevos (M)
108 ml de aceite de girasol
82 ml de agua
60 g de pasas
40 g de almendras fileteadas
30 g de nueces picadas
Preparacion
En un bol mezclar la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato, el clavo molido, la canela y la nuez moscada. Reservar.
En otro bol batir el azucar y los huevos hasta cremar, agregar el pure de calabaza, y agregar la harina en 3 tandas, alternando con el agua y el aceite.
Luego agregamos de forma envolvente, las almendras, las nueces y las pasas.
Colocamos la mezcla en un molde con papel para hornear o engrasado y enharinado y al horno a 180 grados por aproximadamente 40 minutos.
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