Не готовьте донер-кебаб, пока не посмотрите это видео.

Описание: Донер-кебаб — один из лучших сэндвичей в мире, но до сих пор его было сложно приготовить дома. Благодаря этой новой технике и нашим рецептам салатов и соусов вы наконец-то сможете приготовить сэндвич с донер-кебабом, который не уступит большинству ресторанных блюд.

___
Наша новая электронная книга наконец-то вышла, и она полна всего самого лучшего. Мы говорим о простых ближневосточных рецептах, которые наполнят вашу кухню восхитительным ароматом, а ваши вкусовые рецепторы будут танцевать. Готовите ли вы для себя или устраиваете званый ужин, у меня есть все, что вам нужно. Закажите свою копию прямо сейчас и начинайте готовить https://payhip.com/b/hMV0y
___
Хотите помочь нам создавать больше потрясающих рецептов каждую неделю?

🧆 Присоединяйтесь к нашему Patreon и общайтесь с нами на нашем Discord-сервере   / middleeats  
☕ Или купите нам кофе https://ko-fi.com/MiddleEats

___
🌍 Оставайтесь на связи 🌍
Вы можете связаться с нами в Instagram, и мы будем рады увидеть любые рецепты, которые вы приготовите.

🌍
Вы можете связаться с нами в Instagram, и мы будем рады увидеть любые рецепты, которые вы приготовите.

➥ Instagram   / itsmiddleeats  
___
🍳 Мое кухонное оборудование 🥘
(Эти ссылки являются партнерскими ссылками Amazon и помогают поддерживать канал без дополнительных затрат для вас)
Машина для мороженого Ninja: https://geni.us/NinjaCreamiMachine
Шпажки для барбекю: https://geni.us/c67Dq
Блендер: https://geni.us/VitamixBlender2300
Пищевой термометр: https://geni.us/CC34osG
Соковыжималка для цитрусовых: https://geni.us/8xWwcBB
Посуда из нержавеющей стали: https://geni.us/EsaLACR
Кувшины Pyrex: https://geni.us/QAuvNNB
Погружной блендер: https://geni.us/E2FNym

📷 Мое оборудование для съемок 🎥
Sony a7c: https://geni.us/atNOY3P
Объектив Tamron 28-75mm F2.8 https://geni.us/0Pe3jm
___

Дёнер:
1 кг бараньего фарша, около 30% жира
4 столовые ложки йогурта
2 тертые луковицы
2 ч. л. соли
1/2 ч. л. глутамата натрия
2 ч. л. порошка тмина
2 ч. л. сушеного орегано
1 ч. л. черного перца
4 ч. л. пуль бибера
2-8 ст. л. оливкового масла

Красная капуста:
500 г красной капусты
2 ч. л. соли
1 ч. л. лимонной кислоты
2 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. оливкового масла

Чили эзме:
1/2 красной луковицы
2 красных перца чили
1 зеленый перец чили
1 помидор
15 г пасты из красного перца
1/4 ч. л. соли
5 г петрушки

Чесночный соус:
100 г майонез
100 г йогурта
2 ст. л. лимонного сока
1/2 ч. л. сушеной мяты
1/2 ч. л. соли
2 ч. л. оливкового масла
1 небольшой зубчик чеснока

Салат из помидоров и петрушки:
2 помидора, тонко нарезанных
Небольшой пучок листьев петрушки, измельченных
щепотка соли
щепотка сумаха