월간 빵로그 #3) 심심하면 빵 만드는 사람의 브이로그 | 베이글 첫 도전, 저당그래놀라, 초코칩스콘, 휘낭시에
Автор: 진영 Jinyeong
Загружено: 2022-08-14
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[레시피]
✔️식빵반죽( 75g*14개 분량, 약 1050g )
강력분 600g
우유 400g
드라이 이스트 8g
설탕 40g
소금 8g
버터 50g
자세한 방법은 • 식빵 반죽으로 3가지 빵 만들기 with 위즈웰 인헨스 오븐 | 미니앙버터식... 영상을 참고해 주세요!
✔️베이글
• 줄서는 쫄깃한 베이글 맛집의 비법 | 이제 베이글 레시피는 이걸로 정착하세요.
호야님 레시피 참고했어요
✔️휘낭시에
•기본 휘낭시에 (6개 분량)
무염버터 80g,흰자 60g,설탕 60g,꿀 10g, 아몬드가루 45g,박력분 15g,베이킹파우더 1g
•무화과크림치즈 휘낭시에 (6개 분량)
무염버터 80g,흰자 60g,설탕 60g,꿀 10g, 아몬드가루 45g,박력분 15g,베이킹파우더 1g, 무화과,크림치즈 소량
•코코넛 휘낭시에 (6개 분량)
무염버터 80g,흰자 60g,설탕 60g,꿀 10g, 코코넛가루 25g, 아몬드가루 15g,박력분 10g,베이킹파우더 1g
토핑용 코코넛롱슬라이스 20g
자세한 방법은 • 앞으로 휘낭시에는 이 레시피로 정착합니다,, 5가지맛 휘낭시에💗(기본,무화과... 영상을 참고해 주세요!
✔️초코칩스콘 (12개 분량)
버터 200g
설탕 100g
박력분 400g
베이킹파우더 6g
소금 2g
초코칩 120g
생크림 150g
✔️ 그래놀라
오트밀 150g
아몬드 70g
해바라기씨 30g
카카오닙스 20g
메이플시럽 20g
알룰로스 60g
올리브오일 20g
레시피 사용시 출처를 밝혀주세요. 영상의 상업적 사용 및 2차 편집을 금지합니다.
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