Творожная заварная пасха

Описание: Творожная заварная пасха
540 гр.творога, обязательно брать хороший,проверенный творог, чем жирнее,тем лучше, иначе кулич не будет держать форму
100 гр.сахара
70 гр.цукатов и миндальных лепестков
3 желтка
100 гр.жирных сливок (20%)
100 гр.сливочного масла
Ванилин
В творог добавить желтки, сахар, масло пробить блендером.
Поставить на медленный огонь и постоянно помешивая, довести до кипения, сразу снять с огня, и остудить, постоянно помешивая (тару с заварной массой поставить в ледяную воду).
После остывания добавить цукаты, миндальные лепестки, взбитые сливки и ванилин.
Сформировать пасху, сверху груз и в холодильник минимум на 12 часов. Украсить по желанию.
Приятного аппетита!