РЫБНАЯ ЮШКА ИЗ ГОРБУШИ | РЕЦЕПТЫ С ГОРБУШЕЙ | РЫБА НА КОСТРЕ| ЭДИК КАНАРЯН

Описание: Эдик Канарян – шеф-повар ресторана ZWEIG, участник шоу «МастерШеф» и шеф-новатор. Специально для easyfish Эдик готовит юшку с горбушей на углях.

Больше информации на нашем сайте: https://easyfish.club

📝Ингредиенты:
500 г горбуши
200 г головы и костей карпа
1 морковь
3 картофеля
1 чеснок
корень петрушки
зеленый перец
черный перец
лавровый лист
соль
перец
оливковое масло

🔪Приступаем:
1. Подготовьте юшку. В казан налейте воду, положите голову и кости карпа.
2. Подготовьте овощи. Поместите его, морковь, картофель, корень петрушки в отдельную емкость и бросьте в угли.
3. Достаньте хребет и кости у тушки горбуши. Раскройте рыбу, посолите, полейте немного оливковым маслом. Затем закройте и положите в угли.
4. Нарежьте лук, добавьте его и перец в юшку.
5. Снимите горбушу и овощи с углей, очистите от золы. Мелко нарежьте зелень.
6. Подавайте горбушу с овощами с бульоном или отдельно.

📍Таймкоды:
0:00 Приветствие
0:15 Готовим юшку с горбушей
0:34 Варим бульон
1:00 Овощи к бульону
1:43 Подготавливаем овощи
3:33 Подготавливаем рыбу
4:24 Начинаем готовить на костре


#easyfish #alaskaseafood #рецептынакаждыйдень #рецептыукраина #эдикканарян #eatalaska #горбуша #рыбныйсуп


👨‍🍳Другие видео с Эдиком:
Новый рецепт шубы: https://www.youtube.com/watch?v=KSmu6...
Копченый минтай с пюре из топинамбура:
   • НЕОБЫЧНЫЙ КОПЧЕНЫЙ МИНТАЙ С ПЮРЕ ИЗ ТОПИНА...  

🐟Сайт easyfish: https://easyfish.club
Instagram:   / easyfish.al.  .

👨‍🍳Канал Эдика Канаряна:    / kanaryanfood  
Instagram:   / kanaryan_edik  

При поддержке UFC https://www.ufc-fish.com