Agnello alla contadina

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Oggi prepariamo l'agnello alla contadina. Per questa ricetta una volta si usava il forno a legna, noi usiamo il forno di casa ma vi assicuro che viene bene uguale!

► Ingredienti per preparare l'agnello alla contadina:
Polpa di agnello 1 kg
Patate 700 g
Cipolle 350 g
Pecorino stagionato 50 g
Aglio 2 spicchi
Alloro 2 foglie
Origano secco qb
Brodo vegetale qb
Olio EVO 4 cucchiai
Sale qb
Pepe nero qb

La ricetta nel sito: https://www.casapappagallo.it/ricette...

In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.

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