महीने में चार बार तो बनते ही हैं। Lunch Thali🤩 Bharwa Baigan। Stuffed Baigan Masala

Описание: महीने में चार बार तो बनते ही हैं। Lunch Thali🤷 Dinner Recipe🤩 Bharwa Baigan। Stuffed Baigan Masala


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Ingredients -:

बैगन 8-9
आलू 3 से 4
प्याज 8 से 9 कद्दूकस की हुई
लहसुन की कलियां 8 से 10 कद्दूकस की हुई
दो हरी मिर्च
मसाले के लिए
चार चम्मच धनिया पाउडर
एक चम्मच हल्दी पाउडर
एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर
आधा छोटी चम्मच राय का पाउडर
एक चौथाई चम्मच मेथी दाना का पाउडर
गरम मसाला पाउडर एक से डेढ़ चम्मच
नमक स्वाद अनुसार
तेल तड़का लगाने के लिए दो कप
एक चम्मच जीरा
पानी 1 लीटर


महि या मट्ठा बघारने के लिए -:

2 लीटर महीं या मट्ठा
एक चम्मच धनिया पाउडर
एक चम्मच हल्दी
एक चम्मच मिर्ची पाउडर
एक चम्मच जीरा
राई का पाउडर
मेथी दाना का पाउडर
हींग
हरी मिर्च
कड़ी पत्ता
तीन छोटे चम्मच तेल

पुड़िया बनाने के लिए दो डिब्बे के करीब आटा
उसमें डालेंगे दो चम्मच नमक या स्वादानुसार और थोड़ा सख्त आटा लगाकर हम तैयार करेंगे।

6लोगों के लिए पर्याप्त
बनाने में लगा समय 1घंटा


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