Два вида супа с использованием чечевицы — вкуснейшие зимние супы на Рамадан!

Описание: #Чечевичный_суп #Чечевица_с_кислым_соусом #Чечевица_с_овощами

Все ингредиенты указаны в стандартных ложках и стаканах:

Традиционный чечевичный суп:

1 столовая ложка сливочного масла
3 столовые ложки оливкового масла
1 средняя луковица, мелко нарезанная
1 небольшая картофелина, нарезанная кубиками
1 небольшая морковь, нарезанная кубиками
#DanaAbushanab
1 1/2 стакана (300 г) измельченной красной чечевицы, очищенной и промытой
7 стаканов (1750 мл) кипятка
1 чайная ложка тмина
1/2 чайной ложки карри
1/4 чайной ложки черного перца
1/4 чайной ложки куркумы
1 чайная ложка куриного бульона
#danaabushanab
2 чайные ложки соли

Чечевичный суп с отварным или чечевичным супом с кислым соусом:

1/4 стакана оливкового масла (60 мл)
1 средняя луковица, мелко нарезанная
1 большая картофелина, нарезанная кубиками
1 стакан (1,5 л) мелкой коричневой чечевицы, очищенной и промытой
#DanaAbushanab
1,5 л горячей воды (1500 мл)
200-250 г промытых, измельченных и нарезанных листьев мангольда
1 чайная ложка тмина
1/2 чайной ложки черного перца
1/2 чайной ложки куриного бульона
#danaabushanab
1 1/2 чайной ложки соли

Для жарки:
1 1/2 столовой ложки оливкового масла
5 средних зубчиков чеснока
1 стакан мелко нарезанной свежей кинзы
#DanaAbuShanab
Сок 2 крупных лимонов (100 мл)

При необходимости можно добавить немного горячей воды в конце, в зависимости от консистенции.
Подписывайтесь на меня в социальных сетях:

Instagram:
https://www.instagram.com/danna_abu_s...

Facebook:
  / dana.abushanab  

TikTok:
https://vm.tiktok.com/ZSdjub4qD/
#чечевица_с_кислым #чечевичный_суп #чечевица #супы #Рамадан #danaabushanab