der verbotene cocktail - awesome density experiment

Описание: English explanation down below.

Spiel mit der Dichte

In diesem Versuch haben wir 4 unterschiedliche Flüssigkeiten die sich nicht, oder nur schwer miteinander vermischen lassen. Nichtmischbare Flüssigkeiten bilden sogenannte Phasengrenzen. An diesen Grenzen treffen die Flüssigkeiten aufeinander, ohne sich zu vermischen.

Die 4 Flüssigkeiten sind (geordnet nach ihrer Dichte):
• Honig (~1,5)
• Wasser (~1)
• Öl (~0,86)
• Brennpaste (~0,8)

Mit 4 Gegenständen kann man deren Dichte noch besser darstellen. Hier verwenden wir (geordnet nach ihrer Dichte):
• Schraube mit Mutter (~7)
• Weintraube (~1,1)
• Tintenpatrone (~0,9)
• Schwamm (~0,4)

Je dichter ein Material, desto tiefer sinkt es und umgekehrt (je geringer die Dichte desto höher steigt es)
Die Schraube besteht hauptsächlich aus Eisen mit einer Dichte von ~7g/cm3. Somit hat sie von den eingesetzten Stoffen mit Abstand die höchste Dichte und sinkt ganz auf den Boden des Glases. Honig löst sich nur schwer in kaltem Wasser und daher können wir eine Grenze zwischen Wasser und Honig sichtbar machen.

Die Weintraube besteht zu über 95% aus Wasser und etwas Zucker. Dieser Zuckeranteil macht sie schwerer/dichter als Wasser und deshalb sinkt die Weintraube bis zum Honig.

Wasser und Öl sind nicht miteinander mischbar, da Öl unpolar ist und Wasser polar. Öl und Wasser stoßen sich sozusagen voneinander ab.

Die Hülle der Tintenpatrone besteht aus dem Plastik PE (Polyethylen) und hat eine Dichte von ~0,9. Daher sinkt die Patrone durch das Öl aber nicht durch das Wasser.

Zu guter letzt haben wir noch den Schwamm. Dieser besteht hier aus aufgeschäumten Plastik, also aus Luft und Plastik. Diese Kombination macht ihn äußerst leicht und daher schwimmt der Schwamm oben auf den Flüssigkeiten auf.


In this experiment, we have four different liquids that do not mix or only mix with difficulty. Immiscible liquids form so-called phase boundaries, where the liquids meet without mixing. The four liquids are (ordered by their density):
• Honey (~1.5)
• Water (~1)
• Oil (~0.86)
• Alcohol paste (~0.8)
We can demonstrate their density even better with four objects, which are (ordered by their density):
• Screw with nut (~7)
• Grape (~1.1)
• Ink cartridge (~0.9)
• Sponge (~0.4)
The denser a material is, the deeper it sinks, and conversely, the lower the density, the higher it rises. The screw consists mainly of iron with a density of ~7g/cm3. Therefore, it has by far the highest density of all the materials used and sinks all the way to the bottom of the glass. Honey does not dissolve easily in cold water, allowing us to make a boundary visible between the water and honey. The grape consists of over 95% water and some sugar. This sugar content makes it heavier/denser than water, so the grape sinks to the honey. The ink cartridge's shell is made of PE (polyethylene) plastic with a density of ~0.9. Therefore, the cartridge sinks through the oil but not through the water. Finally, we have the sponge. Here, it is made of foamed plastic, which consists of air and plastic. This combination makes it extremely light, and therefore the sponge floats on top of the liquids.